小倉かまぼこ 旦過市場名物 カナッペ8個入

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旦過市場名物“カナッペ”です!
魚のすり身に、玉ねぎ・にんじん・胡椒を混ぜ込み、周りを薄いパンで巻いて揚げています。
外はカリッと、中はフワッとした触感が特徴でやみつきになること間違いなしです!

小倉かまぼこについて

当社は大正9年の創業より、旧小倉市、現在の北九州市の旦過市場で、かまぼこ屋を営む「小倉かまぼこ」。最高級のすり身をその日に使用する分だけ毎日すりあげ、職人さんが一つ一つ丁寧に手作業で製造しています。

伝統の味と技を守りながらも、現代の消費者のニーズに合うような新たな商品開発も行い、お客様に飽きられない会社でありたいと語る、代表取締役の森尾 泰之さん。

創業より約100年の間ご愛顧いただいているお客様を大事にする気持ちが伝わってきます。